無添加だしの製造、販売 | ペプチドリップ株式会社

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取り扱い商品

長崎県産裸麦を100%使った無添加即席生みそ汁の素。ペプチドだしを配合することで栄養満点のミソスープに仕上げました。

2024年6月1日より発売開始

2024年6月1日より発売開始しました【Miso Soup(みそすーぷ)】は、長崎県五島福江島産の裸麦を100%使い、弊社のペプチドだしを配合した即席生みそ汁の素になります。

MisoSoup(みそすーぷ)の写真

公式オンラインショップにて販売しており、卸販売も行っております。

OEMも承っておりますので、お気軽にお問合せ下さい。

 

原材料名

みそ(長崎県製造)、風味調味料(澱粉分解物、いわし、かつお、こんぶ、しいたけ、無臭にんにく)、かつお節だし、こんぶエキス、清酒、食塩、ねりごま、魚醤(一部に大豆・ごまを含む)
※アレルギー表示 8 品目ではアレルギーはありません。

※風味調味料部分がペプチドだしになります。

※ペプチドだしの配合量は1食当り3gです。(20%)

 

栄養成分表示

エネルギー:32kcal
たんぱく質:0.7 g
脂質:0.4 g
炭水化物:6.4 g
食塩相当量:1.4 g
※推定値

その他必要な栄養成分(カルシウム量など)がございましたらお問合せください。

 

賞味期限

製造日より1年間

※公式オンラインショップ・卸販売では3ヵ月以上賞味期限があるものを出荷致します。

 

保存方法

直射日光を避け常温にて保存

 

商品のポイント

• ペプチドだし配合でカルシウムとたんぱく質を強化
※20%配合(1 食15g 当たり3g 配合)

 

• 具が無いので、ドリンク代わりにも飲むことが出来る

 

• 具が無いので、消費者がお好みの具材を入れられる

 

• 添加物ゼロ(保存料、酸化防止剤、うま味調味料、増粘剤、不使用)

 

• 長崎県産五島市福江島の裸麦を100%使用
※ 裸麦を使った方が上品な仕上がりになる為。他社品は大麦を使ってい
る事が多い。裸麦は灌漑(かんがい)の影響があり、栽培が難しい品種
である。
※ 長崎御島(みしま)という品種を使用。長崎県以外では栽培が出来な
いよう登録された長崎県の品種で、御島裸という長崎県の在来種を交雑
させ、長崎県の気候にあうよう平成 22 年より改良を重ねて出来た品種。
長崎県の農家さんと味噌会社が協力して出来た品種である。

 

• 保存料、酸化防止剤、うま味調味料、増粘剤、不使用

 

• 麦みそは米味噌よりも食物繊維量が多い。また、塩分も低いのが
特徴(米味噌=12%前後、麦味噌=11%弱)、麹の香りと甘さが特徴。

• 料理酒ではなく清酒を使う事で、旨味を引き立て味をまろやかに
している。また、塩分を抑える役割も。

 

おすすめのお召し上がり方

自宅やオフィスでホッと一息つきたい時、『MISO SOUP』をお召上が
りください。 1 包(15g)を150 ~ 200cc のお湯に溶かしてください。
お好みで更に『味わいだし』を加えると、より栄養素とうま味が追加
されます。味噌を使ったお料理にもお使いいただけます。

 

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